myśli lawendą pachnące

nastał czas lawendy
wszędzie czuć jej zapach jakże charakterystyczny
mocny, duszący, subtelny, łagodzący, czy kojarzący się z molami
tak nie jest to obojętny zapach
albo go lubisz, z czymś wspominasz
albo nie znosisz
wręcz drażni Cię

Lawendowe ciasteczka
Lavender Biscuits

• 175g miękkiego masła
• 2 łyżki świeżych kwiatów lawendy razem z listeczkami, drobno posiekanych (lub niepełna łyżka suszonych kwiatów)
• 100g miałkiego cukru
• 225 g zwykłej mąki
• 25 g demerary

- See more at: http://ziolowyzakatek.com.pl/ciasteczka-lawenda/#sthash.w91LQZZk.dpuf

Lawendowa herbatka : - SKŁADNIKI:

• 1 łyżeczka suszonych kwiatów lawendy
• ¼ łyżeczki czarnej herbaty liściastej ( np. Lippton )
• 1 filiżanka wrzącej wody + wrzątek do wyparzenia czajniczka
• miód do osłodzenia          

                      

awenda należy do rodziny Lamicea (wargowate), pochodzi z prawdopodobnie z Indii, Persji lub Wysp Kanaryjskich. Potem została przeniesiona do regionu Morza Śródziemnego – obecnie jest chętnie hodowana w różnych rejonach świata, głównie ze względu na zastosowanie perfumeryjne. Lawendowymi koneserami byli Rzymianie, którzy lubowali się w kąpielach z dodatkiem tego aromatycznego zioła – to właśnie Rzymianom lawenda zawdzięcza swoją nazwę. „Lawenda” wywodzi się z łacińskiego czasownika lavo – lavare,co oznacza myć. Pachnącą lawendę chętnie dodawali w charakterze przyprawy. - See more at: http://ziolowyzakatek.com.pl/lawenda/#sthash.NmNxKaMQ.dpuf

awenda należy do rodziny Lamicea (wargowate), pochodzi z prawdopodobnie z Indii, Persji lub Wysp Kanaryjskich. Potem została przeniesiona do regionu Morza Śródziemnego – obecnie jest chętnie hodowana w różnych rejonach świata, głównie ze względu na zastosowanie perfumeryjne. Lawendowymi koneserami byli Rzymianie, którzy lubowali się w kąpielach z dodatkiem tego aromatycznego zioła – to właśnie Rzymianom lawenda zawdzięcza swoją nazwę. „Lawenda” wywodzi się z łacińskiego czasownika lavo – lavare,co oznacza myć. Pachnącą lawendę chętnie dodawali w charakterze przyprawy. - See more at: http://ziolowyzakatek.com.pl/lawenda/#sthash.NmNxKaMQ.dpuf

                                                      
                                Kwiaty lawendy zakwitają od połowy czerwca do września.   

      
Słowo “lawenda” wywodzi się ze średniowiecza,  jednak sama roślina była znana już Rzymianom, którzy używali jej do kąpieli i do prania odzieży  (”lawenda” pochodzi od łacińskiego czasownika “lavare” – “myć”, “prać”, “czyścić”).
 W okresie średniowiecza  w północnych okolicach Morza Śródziemnego pojawiły się po raz pierwszy znane nam dziś lawendowe uprawy. Największy rozkwit nastąpił oczywiście we Francji. Od najdawniejszych czasów lawenda była ceniona za wspaniały zapach oraz właściwości lecznicze. Prace medyków i farmaceutów na uniwersytetach w Montpellier i Marsylii przyczyniały się do popularności lawendy jako zioła leczniczego. Z wonnych kwiatów wyrabiano mydła, perfumy i olejki lawendowe. Obie dziedziny – produkcja kosmetyków i farmacja były ściśle powiązane. Jak twierdzi Christian Meunier, autor książki “Lavande et lavendins”, uważano, iż brzydkie zapachy niosą chorobę, a wonne i piękne -działają kojąco i profilaktycznie , wręcz leczniczo. M.in z tego też powodu w XVIII w., podczas ostatniej prowansalskiej epidemii dżumy, lud masowo palił lawendę w domach i na ulicach, pragnąc wypędzić chorobę.

Lawenda nie lubi :

nadmiaru wody
cienia
zraszania szczególnie wieczorem
wysuszających wiatrów
zimna
nadmiaru nawozów

Lawenda uwielbia :

suchą glebę
słońce
przycinanie
                                                                                                            olejek lawendowy-              Ma działanie odkażające, antybakteryjne, przeciwgrzybiczne, przeciwrobacze                                                                                           Jest świetnym środkiem uspokajającym, przyspiesza zasypianie. Wmasowany w skronie, uśmierza ból głowy                                                                                                                      Posiada silne właściwości odstraszające owady                                                                     Lawenda pomaga ludziom, znajdującym się w stanie rozchwiania równowagi emocjonalnej                                                                              

„Jestem nieufna jak lawenda, samotna jak biała róża. Boję się. Dlatego pozwalam, by moim głosem były kwiaty.”

 lawendowe ciasteczka;) wypróbujemy;)

Składniki:

• 210 g masła (w pokojowej temp.)
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 żółtko
• szczypta soli
• 1 łyżka suszonych kwiatków lawendy (lub 2 łyżki świeżych)
• otarta skórka z cytryny lub 1 łyżka soku z cytryny
• 1,5 szklanki mąki
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej

Wszystkie składniki zagnieść, podzielić na 2 części. Z każdej uformować wałek grubości około 3 - 3,5 cm, owinąć folią, włożyć do lodówki na 2 h (można trzymać w lodówce do 3 dni).
Schłodzone ciasto wyjąć, pokroić na 5 - 7 mm plasterki (jeśli będą trochę niekształtne, nie martwić się - podczas pieczenia kształt się wyrówna). Piec około 12 - 14 minut w temperaturze 170ºC (zostawiać odległość pomiędzy ciastkami - powiększają się na boki). Studzić na kratce.

Smacznego :)

Lawendowe ciasteczka
Lavender Biscuits

• 175g miękkiego masła
• 2 łyżki świeżych kwiatów lawendy razem z listeczkami, drobno posiekanych (lub niepełna łyżka suszonych kwiatów)
• 100g miałkiego cukru
• 225 g zwykłej mąki
• 25 g demerary

- See more at: http://ziolowyzakatek.com.pl/ciasteczka-lawenda/#sthash.w91LQZZk.dpuf

Lawenda należy do rodziny Lamicea (wargowate), pochodzi z prawdopodobnie z Indii, Persji lub Wysp Kanaryjskich. Potem została przeniesiona do regionu Morza Śródziemnego – obecnie jest chętnie hodowana w różnych rejonach świata, głównie ze względu na zastosowanie perfumeryjne. Lawendowymi koneserami byli Rzymianie, którzy lubowali się w kąpielach z dodatkiem tego aromatycznego zioła – to właśnie Rzymianom lawenda zawdzięcza swoją nazwę. „Lawenda” wywodzi się z łacińskiego czasownika lavo – lavare,co oznacza myć. Pachnącą lawendę chętnie dodawali w charakterze przyprawy. - See more at: http://ziolowyzakatek.com.pl/lawenda/#sthash.NmNxKaMQ.dpuf

awenda należy do rodziny Lamicea (wargowate), pochodzi z prawdopodobnie z Indii, Persji lub Wysp Kanaryjskich. Potem została przeniesiona do regionu Morza Śródziemnego – obecnie jest chętnie hodowana w różnych rejonach świata, głównie ze względu na zastosowanie perfumeryjne. Lawendowymi koneserami byli Rzymianie, którzy lubowali się w kąpielach z dodatkiem tego aromatycznego zioła – to właśnie Rzymianom lawenda zawdzięcza swoją nazwę. „Lawenda” wywodzi się z łacińskiego czasownika lavo – lavare,co oznacza myć. Pachnącą lawendę chętnie dodawali w charakterze przyprawy. - See more at: http://ziolowyzakatek.com.pl/lawenda/#sthash.NmNxKaMQ.dpuf

awenda należy do rodziny Lamicea (wargowate), pochodzi z prawdopodobnie z Indii, Persji lub Wysp Kanaryjskich. Potem została przeniesiona do regionu Morza Śródziemnego – obecnie jest chętnie hodowana w różnych rejonach świata, głównie ze względu na zastosowanie perfumeryjne. Lawendowymi koneserami byli Rzymianie, którzy lubowali się w kąpielach z dodatkiem tego aromatycznego zioła – to właśnie Rzymianom lawenda zawdzięcza swoją nazwę. „Lawenda” wywodzi się z łacińskiego czasownika lavo – lavare,co oznacza myć. Pachnącą lawendę chętnie dodawali w charakterze przyprawy. - See more at: http://ziolowyzakatek.com.pl/lawenda/#sthash.NmNxKaMQ.dpuf